![Бараньи отбивные на углях из виноградной лозы Бараньи отбивные на углях из виноградной лозы](/export/sites/segtur/.content/imagenes/cabeceras-grandes/recetas/chuletillas_al_sarmiento2.jpg_604889389.jpg)
Бараньи отбивные на углях из виноградной лозы
![](/export/sites/segtur/.content/mapas/mapa-cabecera/la-rioja_mapa-mini-cabecera.png)
Ла-Риоха
Ла-Риоха
-
Ингредиенты
Ингредиенты на 6 порций: 1 и ½ кг бараньих отбивных, 1 вязанка виноградных побегов, масло и соль.
-
Приготовление
Из вязанки виноградных побегов разведите костер, сверху положите решетку, смажьте ее маслом и оставьте гореть. Затем протрите ее газетой и, когда образуются тлеющие угли, выкладывайте отбивные на решетку. Когда отбивные будут обжарены с обеих сторон, посолите их и подавайте к столу.
Категория: Второе блюдо
Время приготовления: 1 час
Сезон: Круглый год
Узнайте подробнее о: Кухня Ла-Риохи
Чем заняться
Другие рецепты, которые могут заинтересовать вас