![Recetas Recetas](/export/sites/segtur/.content/imagenes/genericas/SEG-TUR-Recetas.jpg_193627401.jpg)
Salada de San Isidro
![](/export/sites/segtur/.content/mapas/mapa-cabecera/comunidad-de-madrid_mapa-mini-cabecera.png)
Comunidade de Madrid
-
Ingredientes
Ingredientes para 4 pessoas: 2 alfaces, 4 ovos, 2 latas de atum, 4 cebolinhas, 150 g de azeitonas pretas, 2 dl de azeite de oliva, 1 colher de sopa de vinagre de vinho e sal.
-
Preparação
Escorrer o atum em uma peneira. Cozinhar os ovos em um recipiente com água e sal durante 15 minutos. Lavar e escorrer muito bem as alfaces, picá-las e distribui-las em quatro saladeiras individuais. Cortar as cebolinhas em tiras e os ovos cozidos em gomos grandes. Colocar sobre a alface as cebolinhas, os ovos cozidos, o atum e as azeitonas. Bater o vinagre com o sal e agregar o azeite pouco a pouco, sem deixar de bater. Adicionar azeitonas verdes e pretas. Jogar por cima da salada e servir logo.
Categoria: Entrada
Tempo de cocção: 30 minutos
Preço: Baixo
Temporada: Todo el año
Conheça mais sobre a Cozinha da Comunidade de MadriOutras receitas que podem lhe interessar