Mostillo (torta de farinha e frutos secos)

Ingredientes

Ingredientes para 4 pessoas: 400 cl de mosto concentrado, 4 colheres de sopa de farinha, 25 g de amêndoas cruas com pele, 25 g de nozes, 10 g de pinoles, anis em grão e a casca seca de 1 laranja.

Preparação

Dissolver em frio a farinha no mosto. Uma vez que esteja bem dissolvida, levar a panela ao fogo e acrescentar os frutos secos em pedacinhos, o anis em grão e a casca de laranja (cortada em pedacinhos muito pequenos). Deixar ferver durante 15 minutos mexendo sem parar com uma colher de pau.

Apresentação

Servir frio.