Flaó

Ingredientes

Ingredientes para 8 pessoas: 400 g de queijo macio, 400 g de farinha solta, 400 g de açúcar, 40 g de açúcar em pó, 4 ovos, 6 sementes de matalahúva, 6 folhas de hortelã, meia xícara de anis doce, meia xícara de água e meia xícara de azeite.

Preparação

Misture a farinha, a água, o óleo, o anis e a matalahúva, mexendo até ficar consistente. Em seguida, espalhe a massa em uma forma redonda untada com óleo. Faça uma borda na parede do molde. Em uma tigela limpa, bata os ovos com o açúcar. Em seguida, adicione o queijo ralado e as folhas de hortelã e mexa até obter um creme espesso. Espalhe o creme sobre a massa e leve ao forno a 180º C por cerca de 35 minutos.

Apresentação

Antes de servir, polvilhe com bastante açúcar.