Receita para um verão na Espanha: bebidas refrescantes

Você vai adorar acompanhar seus almoços e jantares com o chamado “tinto de verano”, um combinado característico espanhol que mistura vinho com “gaseosa”, um refrigerante local. Mais opções: Um delicioso jarro de sangria, com vinho tinto, fruta picada, açúcar e, dependendo das zonas e locais, alguns “toques especiais” como canela ou rum. Se você gosta dessa ideia de combinar vinho, os mais jovens também costumam pedir o chamado “calimocho”, ou seja, vinho com cola. E para os cervejeiros, é imperdível a chamada “clara”, cerveja com limão ou com refrigerante, sempre bem gelada. O melhor é que desfrute de todas estas bebidas ao ar livre, nas esplanadas que os bares e restaurantes montam em Espanha com a chegada do bom tempo (muitos deles junto à praia).

Se você prefere as bebidas sem álcool também tem várias opções. Uma das que mais agrada adultos e crianças e é muito popular na Espanha (principalmente na região da Comunidade Valenciana) é a orchata, que é feita com água, açúcar e chufas (uma espécie de tubérculo). Você vai adorar seu sabor, e mais ainda se tomá-la com um “fartón”, um doce comprido que é o companheiro inseparável desta bebida. E certamente, não podem faltar nem os sorbets, nem os granizados, nem os sucos, nem a limonada, nem a “leche merengada”, uma receita com leite, açúcar, ovos, limão e canela que é servida bem fria, uma verdadeira delícia.