Placuszki z miodem

Składniki

Składniki dla 8 osób: 1/2 kg mąki pszennej, 6 jaj, 1 kieliszek brandy, 4 łyżki oliwy z oliwek, 200 g miodu i sól. 

Przygotowanie

Wysypujemy mąkę na stolnicę i robimy dołek po środku. Dodajemy jaja, brandy, sól i tyle wody, ile potrzebujemy do wyrobienia gęstej masy. Na patelnię z bardzo gorącą oliwą kładziemy łyżkę masy i rozpłaszczamy ją na cienki placek, tak aby zakryła dno patelni. Kiedy się zarumieni z jednej strony, przewracamy placek na drugą stronę. Zarumieniony z obu stron placek przekładamy na papier kuchenny i odsączamy z oliwy, a następnie pokrywamy cienką warstwą miodu.

Prezentacja

Podajemy na zimno.