Magdalenki

Składniki

Składniki dla 4 osób: 100 g masła, 100 g mąki, 100 g cukru, 2 jajka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia i 1 łyżeczka startej skórki z cytryny.

Przygotowanie

Pozostawić masło na chwilę w temperaturze pokojowej, aby zmiękło, i wymieszać w misce z cukrem do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodać startą skórkę z cytryny i jajka po jednym na raz, dobrze mieszając. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać. Ułożyć foremki na babeczki na blasze do pieczenia i wypełnić je w 2/3 przygotowaną masą. Rozgrzać piekarnik i piec magdalenki w temperaturze 180 ºC przez około 20 minut. Wyjąć z piekarnika i odstawić do ostygnięcia.