W samym centrum Minorki znajduje się miejscowość o nazwie Es Mercadal. Położona jest u podnóża Monte Toro, najwyższego punktu na wyspie, i warto jest tu zwiedzić sanktuarium Virgen del Toro – patronki zamieszkującej Minorkę ludności.
Zaskakuje białymi domami i zacisznymi uliczkami, a także budowlami, takimi jak renesansowy kościół San Martín, studnia z XVIII wieku czy Ekomuzeum Cap de Cavallería, skansen, z którego rozciągają się przepiękne widoki. Lipcowe uroczystości na cześć San Martín wypełniają Es Mercadal radością i tradycją, oferując spektakularny pokaz tańczących w rytm muzyki koni, tzw. jaleo. Na uwagę zasługują również wytwarzane według dawnych receptur słodycze, takie jak marcepanowe biszkopty o nazwie amargos i crespellines.
Debe activar Javascript para poder utilizar este servicio