![Recetas Recetas](/export/sites/segtur/.content/imagenes/genericas/SEG-TUR-Recetas.jpg_193627401.jpg)
メルルーサのグリーンソース
![](/export/sites/segtur/.content/mapas/mapa-cabecera/pais-vasco_mapa-mini-cabecera.png)
バスク
バスク
-
材料
材料(4人分):メルルーサの切り身4切れ200g、にんにく4片、オリーブオイル、アサリ16個、アスパラガス1缶、パセリのみじん切り、小麦粉
-
作り方
土鍋にオイルを引いて火にかけ、細かいみじん切りにしたにんにくを入れます。その間に、メルルーサの切り身に小麦粉を薄くまぶし、オイルが温まったらアサリと一緒に鍋に入れます。鍋に蓋をしてしばらく置き、アスパラガスを汁ごと加えます。再び鍋に蓋をしてさらに2~3分加熱します。パセリを加え、3~4分ほど静かに鍋を揺らします。再び蓋をして火から下ろし、数分ほど休ませてから食卓に出します。
おすすめプラン
その他の興味があると思われるレシピ