Madrid
地中海式ダイエットは2013年にユネスコの無形文化遺産に登録されました。国立考古学博物館で今回開催される展覧会では、このよく知られたライフスタイルが先史時代に発祥してから現在までどのように進化していったのかについて知ることができます。
地中海式ダイエットとは、農作物の生産・収穫、漁業・畜産、食品の保存・加工・調理・消費の方法などに関する知識や習慣をすべてひっくるめたものです。このように、展覧会は食前酒から食後までの6つのエリアで構成されています。考古学的、芸術的、民族誌的なオブジェクトのほか、グラフィックや視聴覚のリソースも含まれます。これらすべては、地中海地域社会の文化的アイデンティティの基礎であり、祭りと伝統の結合における重要な軸として、一緒に食べるという行為の意味を分析するためのものです。そもそもコンビビウムとは、友人同士がテーブルを囲んで集う様子を指して、キケロが使った言葉なのです。
