Cinque località di mare della Spagna in cui goderti la cucina locale
In una vacanza breve potrai scoprire luoghi nuovi, farti sorprendere dall’architettura e dall’arte e conoscere persone meravigliose. Ma, quando una parte importante del viaggio è l’esperienza a tavola, rimarrà impresso per sempre nella tua mente (e sul palato). Lungo la costa spagnola troverai destinazioni che ti cattureranno per la loro grande bellezza e per la loro offerta gastronomica.
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Noja (Cantabria)
Con una forte eredità della cucina tipica della Cantabria, a Noja potrai provare piatti principalmente di pesce. Il granchio vellutato è un crostaceo che abbonda nella costa locale ed è probabilmente il prodotto di punta. Viene consumato quasi senza condimenti per assaporarlo così com’è, al naturale.
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Getaria (Paesi Baschi)
Questo incantevole borgo di pescatori si trova nel nord della Spagna. Qui, potrai scoprire la cucina dei Paesi Baschi. E grazie alla sua vicinanza al mare, potrai degustare deliziosi pesci cotti alla brace, accompagnati dal txakoli, vino locale, principalmente bianco.
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O Grove (Galizia)
Una penisola caratterizzata dall’insenatura chiamata ría de Arousa, che offre una cucina a base di eccellenti materie prime: pesci e frutti di mare che sono i protagonisti di piatti molto saporiti e che si accompagnano perfettamente al vino locale, l’albariño. Se la visiti a ottobre, potrai partecipare alla “Festa do Marisco”, dedicata ai frutti di mare.
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Chiclana de la Frontera (Andalusia)
Come in tutta la costa spagnola, il protagonista qui è il pesce fresco. Viene preparato in molti modi diversi, anche se in questo enclave della baia gaditana è tipico friggerlo. Viene offerta un’ampia varietà dei prodotti del mare, anche se i più importanti sono i gamberi.
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Peñíscola (Comunità Valenciana)
La gastronomia di Valencia ha saputo sfruttare l’essenza mediterranea e il sapore dei suoi prodotti, creando piatti gustosissimi. Oltre alla paella, potrai assaggiare un all i pebre, di rana pescatrice o un suquet di pesce, due tipi di stufato.
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