![Recetas Recetas](/export/sites/segtur/.content/imagenes/genericas/SEG-TUR-Recetas.jpg_193627401.jpg)
Sardine arrostite con cachelos (patate tipiche)
![](/export/sites/segtur/.content/mapas/mapa-cabecera/galicia_mapa-mini-cabecera.png)
Galizia
Galizia
-
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone: 2 dozzine di sardine Sale grosso 6 patate della Galizia (cachelos) 1 foglia di alloro
-
Preparazione
Salare le sardine con abbondante sale grosso una o due ore prima di arrostirle sulla brace. Nel frattempo lessare le patate pulite, con la buccia e tagliate in due pezzi, coperte di acqua salata fino a metà e con una foglia di alloro. Quando saranno cotte scolarle e ripassarle in forno o sulla brace.
Categoria: Secondo
Tariffa: Medio
Stagione: Printemps-Été
Scopri di più sulla Gastronomia della Galizia
Cosa fare
Altre ricette che potrebbero interessarti