Cambados, sulla ría di Arousa, è considerata la capitale dell'Albariño, uno dei migliori vini bianchi del mondo. Il centro storico di questa località è stato dichiarato Bene di Interesse Culturale e ospita uno dei complessi di palazzi nobiliari, pazo, più importanti della Galizia.
Cambados è una città che, per essere gustata al meglio, deve essere visitata a piedi. Vanta il titolo di Muy Noble Villa, città molto nobile, e questa nobiltà può essere apprezzata nel suo patrimonio monumentale: le rovine di Santa Mariña, del XVI secolo, la piazza di Fefiñáns, il pazo (palazzo nobiliare) dei Figueroa e la Chiesa di San Bieito, del XVI secolo.
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