Capoluogo di La Moraña, questa città di tradizione guerriera, importante esempio di stile mudéjar, è stata dichiarata complesso storico-artistico.
Nel suo centro storico ci sono molti angoli interessanti, ad esempio la piazza della Villa o la piazza dell’Arrabal, e molti edifici religiosi tra cui la chiesa di Santa María la Mayor, la chiesa di San Martín, con le sue due torri stilizzate, la chiesa di San Miguel e la chiesa di Santo Domingo de Silos, dove il gotico delle navate contrasta con l'abside in stile mudéjar costruito con mattoni. Sulla città si staglia un imponente castello, restaurato in mattoni, con un Maschio di forma circolare. Qui, per diverso tempo, visse la regina Isabella la Cattolica. A due chilometri da Arévalo si trova la chiesa di La Lugareja, il miglior esempio di arte mudéjar di tutta la zona. Una delle pietanze più tipiche della sua gastronomia è il maialino arrosto, chiamato anche “Tostón” o “maialino di Arévalo”.
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