Les personnes qui visitent l'Andalousie disent qu'elle est spéciale, notamment pour la passion avec laquelle ses habitants vivent leur culture et leurs traditions. Découvrez-le en empruntant les Chemins de passion, un itinéraire qui relie les communes de Alcalá la Real (province de Jaén), Baena, Cabra, Lucena, Priego de Córdoba et Puente Genil (province de Cordoue) et Carmona, Osuna, Écija et Utrera (province de Séville). En quoi ses communes se distinguent-elles ? Elles sont surtout connues pour leur Semaine Sainte, une festivité que les habitants vivent avec beaucoup d’émotion, ainsi que pour leur gastronomie, leur patrimoine, leur nature et leur artisanat.Mêlez-vous à ses habitants, participez à des activités en dehors des grands circuits touristiques et laissez-vous porter par la passion.
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Vivez la Semaine Sainte
Cette célébration religieuse, si traditionnelle en Espagne, se déroule tous les ans en mars ou en avril. Découvrir cette festivité qui a perduré au fil des siècles dans l’une des communes des Chemins de passion est une expérience incroyable. Les rues accueillent les processions et vous pourrez assister à des expositions d'art sacré, des « pregones » (discours d'inauguration), des journées portes ouvertes dans les confréries, des concerts, des récitals de saetas... De plus, dans les restaurants et les confiseries, vous trouverez les friandises typiques de cette période, comme les torrijas (sorte de pain perdu) et les pestiños (beignets enrobés de miel).Si vous voyagez à un autre moment de l'année, vous pouvez également visiter les expositions des différentes confréries, où vous pourrez voir certaines des pièces les plus précieuses liées à ces festivités, comme les autels qui défilent durant les processions, les costumes, les affiches, etc.
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Découvrez son patrimoine
Arpenter les rues et les places de ces villes est un véritable plaisir, car vous y trouverez d'impressionnants châteaux, de beaux palais et de majestueuses églises de styles différents.Ce qui vous surprendra sûrement, c'est qu'ils préservent l'héritage de différentes périodes de l'histoire, comme l'ancien Empire romain ou le Moyen Âge. En voici quelques exemples : La forteresse de La Mota à Alcalá La Real, la villa romaine de Fuente Álamo à Puente Genil ou la plus grande nécropole juive creusée de la péninsule Ibérique à Lucena (surnommée la « Perle de Séfarade »).
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Sillonnez ses sentiers
Cet itinéraire peut également se vanter de sa nature. Vous y trouverez des paysages hypnotiques comme les « mers d'oliviers » et des espaces protégés comme le parc naturel et le géoparc de Las Sierras Subbéticas. Il existe plus de 15 sentiers parfaitement balisés que vous pouvez suivre et même trois Voies Vertes que vous pouvez explorer à pied ou à vélo. Ce sont d'anciennes voies ferrées qui ont été réaménagées en sentiers. On trouve également un Grand Sentier de plus de 300 kilomètres qui sillonne la région.Si vous êtes en quête de sensations fortes, vous pouvez également faire un vol en paramoteur à Écija, du parapente à Lucena et du rafting et du canoë-kayak sur la rivière Genil.
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Visitez des vignobles et des moulins à huile
Plusieurs domaines et établissements (certains ayant des siècles d'histoire) proposent des activités et des visites liées à l'agriculture pour en savoir plus sur leurs produits. Vous pourrez manger au milieu des vignobles, participer à des dégustations, visiter des plantations d’aloe vera, des oliveraies, des moulins à huile et le jardin mycologique et centre andalou de mycologie « La Trufa » à Priego de Córdoba.
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Prenez part aux festivités
Ces communes sont connues pour la tenue d’événements tels que le festival « Potaje Gitano » de Utrera, le plus ancien qui se tient en Espagne. Vous serez peut-être également intéressé par la Nuit des feux et des tambours d'Alcalá la Real, les concours de saetas de Carmona, la crèche « pasionista » de Cabra, les samedis des Romains de Puente Genil… La tradition à l'état pur.
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Régalez-vous avec les expériences gastronomiques
Cette région se distingue par ses huiles d'olive vierges, ses vins, ses pâtisseries artisanales et de couvent, ses charcuteries et ses fromages... Saviez-vous par exemple que Baena, riche d'une longue tradition oléicole, possède la plus ancienne appellation d'origine d'Espagne ? Ou qu'il existe un itinéraire de la cuisine et de la pâtisserie du Carême et de la Semaine Sainte ? Ne repartez pas avant d'avoir dégusté les célèbres friandises mostachones d’Utrera ou la pâte de coing de Puente Genil.Vous pouvez également visiter des fromageries artisanales, une fabrique d'anis à Carmona, le musée de l'amande à Priego de Córdoba ou une fabrique de bière artisanale à Alcalá la Real.Par ailleurs, les marchés de denrées alimentaires de ces villages ne déçoivent jamais.
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Privilégiez les produits locaux
Si vous visitez cette région, n'hésitez pas à entrer dans les magasins d’artisans dotés d'un savoir-faire hérité de leurs ancêtres, et passés maîtres dans leur art. Vous verrez comment ils confectionnent toutes sortes d’objets, allant de simples ustensiles pour la maison ou les champs à de véritables pièces d’art. Vous pouvez par exemple acheter une poterie ou une broderie en guise de souvenir.Toutes ces destinations sont proches de certaines des villes les plus touristiques d'Andalousie, comme Séville, Grenade et Cordoue, ce qui vous permet d'y faire un détour au cours de votre voyage. Découvrez l'essence du Sud de l'Espagne.
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