Bourraches aux pommes de terre

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes : 2 kg de bourraches 3 pommes de terre ½ l d'eau 1 petit verre d'huile d'olive Sel

Préparation

Laver les bourraches, éplucher les pommes de terre et couper en morceaux. Assaisonner et mettre à cuire 20 minutes. Égoutter la bourrache et les pommes de terre et présenter avec l'huile d'olive crue.

Présentation

Plat.