Monastère Santa Eufemia de Cozuelos

Récemment reconvertie en centre d'agrotourisme et salle de concert et de réunions, l'église de l'ancien monastère de l'ordre de Saint-Jacques est un édifice roman exceptionnel.

Autrefois intégrée à un ancien monastère de l'ordre de Saint-Jacques, elle possède une structure en croix latine avec une nef, un transept sous une tour et un chevet composé de trois absides en hémicycle – la centrale étant la plus grande. Sa façade est caractérisée par son campanile. Les parties aujourd'hui conservées laissent entrevoir de belles pierres de taille et la structure des absides, en particulier la centrale : deux contreforts la divisent en trois segments ajourés par des fenêtres en plein cintre avec des archivoltes. Il convient de mentionner également les sculptures, qui se répartissent dans plusieurs endroits de l'édifice : sur les archivoltes et chapiteaux des travées du chevet, sur les trois archivoltes brisées du portail méridional, et sur certains chapiteaux de l'intérieur du temple. Les motifs représentés sont le fameux damier de Jaca, mais aussi des animaux et végétaux (oiseaux, lions), des visages, des scènes bibliques, etc.