![Botillo con cachelos Botillo con cachelos](/export/sites/segtur/.content/imagenes/cabeceras-grandes/recetas/botillo-con-cachelos-16285375-istock.jpg_604889389.jpg)
Botillo con cachelos
![](/export/sites/segtur/.content/mapas/mapa-cabecera/castilla-y-leon_mapa-mini-cabecera.png)
Castilla y León
Castilla y León
-
Ingredientes
Ingredientes: 1 botillo, 1 Kg de patatas y 1 repollo.
-
Preparación
Se pincha el botillo en la tripa con una aguja, se envuelve en un trozo de tela blanco y limpio. Ponemos el botillo en una cazuela, cubierto de agua y se pone a cocer durante una hora. Al termino de esta hora se le agrega un buen repollo (troceado) y lo dejamos cocer una hora mas, cuando vea que la verdura esta casi cocida le añadimos las patatas, la sal a gusto. Sacamos el botillo lo ponemos en una fuente, escurrimos la verdura y la patata, abrimos el botillo y ponemos los demás ingredientes alrededor del botillo.
Qué hacer
Otras recetas que te pueden interesar