![Recetas Recetas](/export/sites/segtur/.content/imagenes/genericas/SEG-TUR-Recetas.jpg_193627401.jpg)
Anfós amb salsa de vi (mero con salsa de vino)
![](/export/sites/segtur/.content/mapas/mapa-cabecera/illes-balears_mapa-mini-cabecera.png)
Illes Balears
Illes Balears
-
Ingredientes
Ingredientes: mero, 2 cabezas de ajo, pimienta en grano, vino blanco y aceite.
-
Preparación
Sofreír el mero en una olla con aceite. Después, añadir dos cabezas de ajo, un poco de pimienta en grano, y el vino necesario para cocer el pescado. Poner papel de cocina en la boca de la olla, un plato con agua encima, y dejar cocer a fuego lento hasta que el pescado esté en su punto.
Qué hacer
Otras recetas que te pueden interesar