Producción ecológica en Ibiza

Cómo disfrutar de los productos ecológicos de la isla

Comprar la verdura directamente al productor, conocer cómo se cultiva en una finca ecológica o alojarse en una casa de campo cuya despensa es el huerto de al lado. Estas son algunas de las experiencias que ofrece Ibiza a los amantes de lo natural y de la agricultura ecológica.

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Frutas, verduras, hortalizas, huevos, aceite de oliva…

Son algunos de los alimentos que se producen en Ibiza de una forma sostenible y respetuosa con el medio ambiente. En la isla existen diferentes agricultores y establecimientos que ponen al alcance de la mano la posibilidad de consumir estos productos ecológicos locales. Muchas de estas fincas agrícolas cuentan con tiendas y servicios de venta directa. También las hay que organizan visitas guiadas a la explotación y degustaciones; y en otras, hasta es posible alojarse y disfrutar de un desayuno o una cena preparados con ingredientes 100% ecológicos recogidos de su propia huerta.

Comercios y mercadillos ecológicos

Además, estos productos locales se pueden encontrar habitualmente en los distintos mercadillos artesanales y ecológicos que cada semana se celebran en Ibiza. Algunos ejemplos son el mercado de Forada, el de San Juan o el de San Rafael, en los cuales también se disfruta de un ambiente muy animado. Para adquirir los alimentos y productos ecológicos de la isla, otra opción son los comercios y supermercados especializados. En la página web del Consell Balear de la Producción Agraria Ecológica (CBPAE) se puede consultar el listado de los productores, empresas y establecimientos de agricultura ecológica de Ibiza y Formentera que están certificados por este organismo.