KONVIVIUM. Archäologie der mediterranen Kost

Das Museo Arqueológico Nacional beherbergt eine Ausstellung, die die Entwicklung dieser bekannten Lebensweise, die 2013 von der UNESCO zum immateriellen Kulturerbe der Menschheit erklärt wurde, von ihren prähistorischen Ursprüngen bis in die Gegenwart zeigt.

Die Mittelmeerdiät umfasst eine Reihe von Kenntnissen und Bräuchen in Bezug auf landwirtschaftliche Kulturen und Ernten, Fischfang und Viehzucht sowie die Art und Weise, wie Lebensmittel konserviert, verarbeitet, gekocht und verzehrt werden. Die Ausstellung gliedert sich in sechs Bereiche, vom Aperitif bis zum Dessert, und umfasst archäologische, künstlerische und ethnografische Objekte sowie grafische und audiovisuelle Ressourcen.All dies, um die Bedeutung des gemeinsamen Essens als Grundlage der kulturellen Identität der mediterranen Gemeinschaften und als wesentliche Achse für den Zusammenhalt von Festen und Traditionen zu analysieren. Tatsächlich war Convivium ein Wort, das Cicero benutzte, um die Zusammenkunft von Freunden bei Tisch zu bezeichnen.